新余市渝水區(qū)轄鎮(zhèn)。1949年屬沙陂區(qū)，1954年設(shè)水西區(qū)，1956年改公社，1984年改鄉(xiāng)，1988年改鎮(zhèn)。面積135.3平方公里，人口5.3萬。位于區(qū)境中部，鎮(zhèn)府駐水西圩，距區(qū)府10公里。樟宜公路、浙贛鐵路、袁河過境。轄白水塘、嚴(yán)家渡、桐林、水西、沙陂、潭隅、下砿、五星、丁下、橋口、江家、陂頭、合湖、加山、富光、簡家、寵江、姚家邊、光明、潭塘、黃家、彭家、河坪、珍田、蒼坑、亭孜、施家、漢元28個(gè)村委會(huì)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有建筑、建材。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)棉花、水稻。境內(nèi)有商周古遺址。.

2021年10月，水西鎮(zhèn)上榜2021年全國千強(qiáng)鎮(zhèn)名單，排名第645位。

2014年7月，水西鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點(diǎn)鎮(zhèn)。

2012年7月，江西省環(huán)境保護(hù)廳授予水西鎮(zhèn)第五批江西省省級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）榮譽(yù)稱號(hào)。

水西紅三軍指揮部舊址

水西紅三軍指揮部舊址位于高新區(qū)水西鎮(zhèn)沙陂村。1930年10月—11月初，紅一方面軍向袁水流域轉(zhuǎn)移，并在羅坊召開紅一方面軍總前委與江西省行委聯(lián)席會(huì)議。期間，彭德懷率領(lǐng)的紅三軍團(tuán)指揮部駐扎于此。

彭家山遺址

彭家山遺址位于高新開發(fā)區(qū)水西鎮(zhèn)周家新村屬典型的臺(tái)地遺址，1983年3月調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場采集石器有斧、常形錛、小型錛等；陶器有淺盤鼎、豆等；陶質(zhì)以夾砂紅陶和灰陶居多，器足有扁鑿式、凹面式、側(cè)扁式 水西鎮(zhèn)名人

胡金魁

胡金魁（1906—1982）胡金魁，原名胡貴昌，新余市水西鎮(zhèn)銅林村人。家貧，其父流落到峽江種田。胡金魁1906年12月4日生于峽江縣流原村。13歲跟哥哥胡福昌（紅軍烈士）到吉安學(xué)縫紉。1924年參加吉

譚斌

譚斌（1916—1945）譚斌，又名譚新林、譚克，新余市水西鎮(zhèn)安和村人。出身于貧苦農(nóng)民家庭，7歲在村里讀私塾，4年后輟學(xué)，在家?guī)椭赣H種田。1930年夏，譚斌剛14歲便加入蘇維埃少先隊(duì)，參加送信、站崗