新奧爾良是美國南部的一座很重要的港口城市。這里以烹飪美食、建筑、音樂（尤其這里還是爵士樂的誕生地）而聞名于世，市中心區(qū)主要在密西西比河?xùn)|岸。老城“法國區(qū)”具有歐洲古城風(fēng)貌。此處也是美國最有異國情調(diào)的城市，每年嘉年華會(huì)慶典以及交融法式和西班牙式烹飪的海鮮佳肴吸引絡(luò)繹不絕的觀光客。