銀魚(yú)又叫炮仗魚(yú)、面丈魚(yú)等，屬淡水魚(yú)，種類多樣，現(xiàn)有太湖銀魚(yú)、洞庭湖銀魚(yú)、鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)等五種種類，銀魚(yú)主要分布在日本、朝鮮等地，在我國(guó)主要分布在近海和內(nèi)陸各水域，該魚(yú)體型細(xì)而長(zhǎng)，約12厘米，魚(yú)體近似圓筒形，頭部扁平，多生活在池塘中下層，很少在上層活動(dòng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。