燒鴨粉是以田陽燒鴨為佐食肉料的米粉，在廣西當?shù)匾彩欠浅５氖軞g迎，其口感鮮美、營養(yǎng)豐富。它的面條選用當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)面粉，制作出來的面條筋道有嚼勁，湯汁鮮美，吃完還會有余香。在百色市，燒鴨粉是人們?nèi)粘Ｉ畹闹魇持唬彩峭獾赜慰捅貒L的特色美食。