洋中拌粉是一道受當?shù)厝讼矏鄣拿朗常谥袊冻茄笾幸粠Я鱾饕丫?。這種美食以拌米粉為主，與當?shù)氐娜馔枰黄鸪蔀樽钍軞g迎的家常主食之一。有趣的是，當?shù)厝送ǔＶ辉谠绯肯碛冒杳追?，午餐減少，晚餐幾乎不吃，這種特殊的飲食習慣可能與生姜的獨特吃法有關。這一養(yǎng)生保健的傳統(tǒng)習慣被形容為“早晨吃生姜，勝過吃補湯”。洋中拌粉不僅味道美味，而且體現(xiàn)了當?shù)厝说娘嬍澄幕宛B(yǎng)生哲學。