樓茂記香干，寧波特產。樓茂記經(jīng)營具有江南風味特色的個檔花色醬菜，還有醬醋、醬油、香干、鮮麩、黃酒等產品，其中尤以秘制的“樓茂記”香干因為色香味俱佳，最為有名?？诟泻?，吃完口齒留香，營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛。