義城紅薯是一種特色農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)自中國山西省晉城市，因其產(chǎn)地得名。義城紅薯是一個以“紅”為主要特征的品種，表皮完全呈現(xiàn)褐紅色或暗紅，紅肉質(zhì)細(xì)膩、鮮甜可口。其獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價(jià)值讓義城紅薯備受大家關(guān)注消費(fèi)者青睞。