南京板鴨是一個有著六百多年歷史的美食，其還作為江蘇三寶之一的南京板鴨馳名中外。南京板鴨俗稱"琵琶鴨"，是南京地區(qū)一道傳統(tǒng)名菜，素有“北烤鴨南板鴨”之美名。該美食口感鮮嫩肉質(zhì)酥爛細膩，香味濃郁，是招待客人，贈送親友的絕佳選擇。