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鄂州武昌魚(yú)

鄂州武昌魚(yú)

武昌魚(yú)是湖北人很喜歡的草食性魚(yú)類(lèi),肉質(zhì)鮮嫩肥美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常之高,是梁子湖的特產(chǎn)。武昌魚(yú)的頭部非常小,背厚肚薄,含肉量非常高,在全國(guó)各地都非常受歡迎。魚(yú)皮、魚(yú)鱗當(dāng)中還含有豐富的膠原蛋白,魚(yú)體也含有鉀、鈉、鈣、磷、鐵等多種人體所需元素。

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鄂州武昌魚(yú)指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:湖北梁子湖
  • 材料:武昌魚(yú)、蔥段等
  • 分類(lèi):湖北菜
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