一村火腿是江西萍鄉(xiāng)市的特產(chǎn) 之一，其采用山村所特有的豬肉制作而成，在制作過程中，腌、熏、焙也是三個必不可少的環(huán)節(jié)，制作出來的火腿色澤明亮，色香味俱全，在當(dāng)?shù)匾彩菑V泛用來招待賓客。