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云夢白花菜是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,產(chǎn)自云夢縣,因此地為府河沖積平原,土壤內(nèi)有機(jī)質(zhì)豐富,肥力高,非常適合種植白花菜。云夢縣種植出來的白花菜有一股特殊的清香,不過由于這種蔬菜不宜鮮食,所以被腌制后食用,吃起來咸酸可口,十分爽脆,還帶有清香。
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