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余江茄干

余江茄干

余江茄干是在鷹潭市具有悠久制作歷史的地道傳統(tǒng)美食，這道菜個(gè)頭大、色澤好的鮮茄為主要原食材，經(jīng)過多重復(fù)雜的工藝從而制作而成，這道美食歷來就以香、辣、甜、咸多種味道，從而廣受大眾歡迎。

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余江茄干指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：江西省鷹潭市
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