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環(huán)縣羊羔肉

環(huán)縣羊羔肉

羊羔肉是慶陽地區(qū)環(huán)縣等地傳統(tǒng)的地方風(fēng)味名吃。每年立春至端陽節(jié)后前后，是食用羊羔肉的最好季節(jié)。環(huán)縣羊羔肉有三種不同風(fēng)味，即清湯羊肉、清燉羊肉、蒸羊肉。羊羔肉味鮮，肥而不膩，瘦而不柴，非?？煽凇?

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環(huán)縣羊羔肉指數(shù)信息
  • 材料：羊肉，生姜、食鹽、香菜、大蒜等
  • 分類：風(fēng)味名吃
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