壹條龍是一家創(chuàng)建于乾隆50年（公元1785年），且位于北京的一家回民涮羊肉館，這家店以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)涮肉為主，兼營(yíng)傳統(tǒng)清真炒菜，這里的涮肉集肉精、加工細(xì)、佐料全、主食香的四大特點(diǎn)為一體，歷來十分受歡迎，而且堪稱京城涮羊肉之“正宗”，此外在其中還有油燜大蝦、扒肉條、扒口條、鹽爆散丹、紅燒牛尾等特色菜品。