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杏花樓創(chuàng)立于清朝咸豐元年(1851年),是國內著名的中華老字號名店。以經營地道粵菜、中西糕點、粽子臘味、尤其是精制月餅著稱。堅持產品創(chuàng)新,不斷融入現代理念,從而保持鮮明的產品特色,歷久不衰?!按浩非鄨F、夏吃粽子、秋賞月餅,冬嘗臘味”,我們留下的不僅僅是做法,而是傳統文化。
原名功德林蔬食處,成立于1922年,中華老字號品。目前已形成了餐飲、食品、貿易、營銷等多元化的經營格局,功德林已成為中國素食餐飲的龍頭企業(yè),其花色繁多的素食菜肴多次被評為中華名素食、中華名小吃、中國名菜、中國名點等,凈素蘇式月餅獲國餅十佳、中國名餅、名牌月餅、金獎月餅等稱號,并成功地進入國際市場,遠銷歐美、東南亞等國。功德林的素食制作技藝已列入國家級非物質文化遺產保護名錄。
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