云南的糕點(diǎn)品牌叫潘祥記。是云南非常有名的專門做糕點(diǎn)的品牌,主要做的食品有鮮花餅、月餅和粽子等,在云南當(dāng)?shù)厥欠浅S忻?,所用到的食材也非常新鮮,潘祥記的經(jīng)營理念就是以誠信為第一位,為大眾送去真材實(shí)料的美味,一些傳統(tǒng)的美食潘祥記都有販賣。
  一、潘祥記是特產(chǎn)嗎

  潘祥記算是云南當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)品牌,因?yàn)樵颇咸厣孽r花餅和滇式月餅在潘祥記都能夠買到。并且潘祥記也屬于是一個歷史悠久的食品品牌了,在出產(chǎn)云南特色美食方面有著老到的經(jīng)驗(yàn),所用的材料也都屬于上乘,搭配老師傅嫻熟的制作手法,潘祥記的食品都很美味。
  潘祥記的云腿月餅,是最為出名的一種特產(chǎn)。因?yàn)閺囊欢K的,潘祥記始終堅(jiān)持要以真材實(shí)料為最大基準(zhǔn),所以用來制作火腿月餅的原料在選擇上十分考究,一定用宣威火腿,并且對于腌制時間都有嚴(yán)格的要求,如此一來制作出來的火腿月餅自然是美味無比。
  二、潘祥記什么東西好吃
  潘祥記的鮮花餅非常有名,因?yàn)楸旧碓颇系孽r花餅就很出名,都是用當(dāng)季采摘的新鮮玫瑰花瓣來制作的,所以可以品嘗到玫瑰花的清香和獨(dú)特風(fēng)味,配以清甜酥松的餅體,二者融合在一起,吃過之后唇齒留香,并且不會像一般的蘇式月餅特別容易掉渣。
  除了鮮花餅外,同樣用到玫瑰花的玫瑰蛋黃酥也是潘祥記的銷售王牌。因?yàn)榈包S酥本身就有很多人都喜歡吃,添加了玫瑰之后的蛋黃酥更加是市面上比較少見的品種,因此也是潘祥記的特色之一,最主要還是用的咸蛋黃和玫瑰花醬的材料比較好。

  潘祥記的火腿月餅也是一絕。月餅作為中國傳統(tǒng)的美食之一,每到中秋節(jié)都是家家戶戶餐桌上必不可少的美味,在云南,滇式月餅最重要的就是火腿月餅。潘祥記的火腿月餅都選用用料考究的優(yōu)質(zhì)火腿,保證了腌制時長和肉質(zhì),才能做到人見人愛的火腿月餅。