正定特產(chǎn)通常會(huì)有郝家排骨、崩肝、正定缸爐燒餅、正定八大碗、正定燒麥、正定熏肉、馬家鹵雞、常山郡熱切丸子等等。當(dāng)?shù)刂饕且悦朗程禺a(chǎn)為主，其中八大碗是最為著名的，而熏肉和熱切丸子則很適合當(dāng)做家常菜。正定燒麥?zhǔn)窃绮蜁r(shí)常見(jiàn)的特產(chǎn)，馬家鹵雞和郝家排骨在當(dāng)?shù)厥翘厣朗?。正定特產(chǎn)中的特色零食是正定缸爐燒餅，在當(dāng)?shù)鼐褪值氖軕腥藗兊臍g迎了。

正定特產(chǎn)有哪些

1、郝家排骨

傳聞它由清朝開(kāi)始，是宮廷御用的四品廚師創(chuàng)立的，然后從宮廷開(kāi)始穿到民間，并且在當(dāng)?shù)亟?jīng)過(guò)了百年的風(fēng)雨，然后有著獨(dú)特的烹飪秘方，制作出來(lái)的排骨相當(dāng)?shù)挠刑厣?，肉軟而且口感極佳。

2、正定缸爐燒餅

缸爐燒餅其實(shí)是在河北一代很著名的小吃，它在正定也是十分的受歡迎，而正定的缸爐燒餅和其它地方的差異自安于它的味道很純正，芝麻用料很足，同時(shí)它的口感并不會(huì)讓人覺(jué)得很硬。

3、正定熏肉

熏肉其實(shí)很多地方都有，但每個(gè)地方因?yàn)橛昧系牟煌?，?dǎo)致其口味也不一樣。正定熏肉一般會(huì)加入茴香和甜面醬，還有花椒等等，再經(jīng)過(guò)火燜煮，所以它雖然肥肉較多但是卻不會(huì)讓人覺(jué)得膩。

4、馬家鹵雞

一般來(lái)說(shuō)在正定絕對(duì)不要錯(cuò)過(guò)的正定特產(chǎn)之一就是馬家鹵雞，它使用獨(dú)家的秘方鹵制，不僅有鹵雞，也有其它很多系列的和剎那品，比如雞胗、雞爪、雞翅等等，色香味都是很不錯(cuò)的那種。

5、常山郡熱切丸子

很多人印象中的丸子應(yīng)該是球形的，但是常山郡熱切丸子卻不是，它是長(zhǎng)條形的，一般直徑在5厘米左右，長(zhǎng)度在20厘米左右，且中間還會(huì)裹著一些荷葉，吃的時(shí)候趁熱將它切開(kāi)再食用。