燒餅是中國(guó)自古以來(lái)就十分受歡迎的一種面食,不論南方還是北方,全國(guó)各地都有不同的燒餅做法,那么今天排行榜123就來(lái)盤點(diǎn)一下最具特色的中國(guó)十大燒餅,一起來(lái)看看你都吃過哪些吧!
中國(guó)十大燒餅排行榜
1. 吊爐燒餅
2. 博山肉燒餅
3. 咸甜酥燒餅
4. 鴨油酥燒餅
5. 草爐燒餅
6. 周村燒餅
7. 建德燒餅
8. 曹縣燒餅
9. 縉云燒餅
10. 東北燒餅
1. 吊爐燒餅
吊爐燒餅是山東地區(qū)的一種特色燒餅,距今有百年歷史,是正宗的山東傳統(tǒng)名吃,與其它地區(qū)的燒餅相比很不一樣,香酥可口,但是里頭的面心又是十分的嫩,很推薦一嘗。
2. 博山肉燒餅
博山肉燒餅起源于山東淄博博山,是一種鮮肉餡的燒餅,咸香味美,餅皮香脆可口,因?yàn)樗怯脿t內(nèi)的熱氣炙烤而成,所以格外的酥脆,而且外面通常會(huì)撒超多芝麻。
3. 咸甜酥燒餅
咸甜酥燒餅是來(lái)自老北京的一種燒餅,正如它的名字,這種餅也有咸口和甜口兩種味道可以選擇,外觀金黃好看,吃起來(lái)也是又香又酥。
4. 鴨油酥燒餅
鴨油酥燒餅是南京當(dāng)?shù)厝吮爻缘?0個(gè)小吃 之一,尤其在南京夫子廟味道最為正宗,常常是排了超長(zhǎng)的隊(duì),這種燒餅因?yàn)楹兔娴臅r(shí)候添加了鴨油,所以十分的香,味道絕對(duì)一絕。
5. 草爐燒餅
草爐燒餅來(lái)自揚(yáng)州,除了揚(yáng)州炒飯,草爐燒餅也是非常值得品嘗的一種傳統(tǒng)面食,它是貼在爐內(nèi)、以柴草為燃料烤制的,味道淳樸可口,在揚(yáng)州的街頭隨處可見。
6. 周村燒餅
周村燒餅起源于山東周村區(qū),這種燒餅最大的特點(diǎn)就是它超級(jí)薄,所以吃起來(lái)油酥又脆,餅上滿滿的芝麻又增添了香味,而且飽腹感也很強(qiáng)。
7. 建德燒餅
建德燒餅也叫嚴(yán)州干菜燒餅,是浙江杭州建德市的一種有名的面食,餅里面的餡料是干菜扣肉,油而不膩,外面的餅殼還有一層糖油,又香又脆,看起來(lái)就很有食欲。
8. 曹縣燒餅
曹縣燒餅是山東菏澤一種有名的傳統(tǒng)名吃,這種燒餅從外形上就跟其它的燒餅區(qū)別開來(lái),餅外圈有一層盤花,可見在制作上的復(fù)雜和細(xì)致,吃起來(lái)也是外酥里嫩。
9. 縉云燒餅
縉云燒餅源自浙江縉云縣,距今有六百多年歷史,是在陶制爐內(nèi)烘烤而成的,所以有一種獨(dú)特的香味和口感,餡料是精選的梅干菜和鮮豬肉。
10. 東北燒餅
東北老式燒餅是東北人必不可少的一類面食主食,這種燒餅用正宗的本地大豆油,味道特別的地道,外面抹的油酥也是香氣撲鼻,透著濃濃的東北味兒。