河南省有著非常優(yōu)渥的平原地勢(shì)，所以河南省非常適合種植水稻和小麥，尤其是小麥，眾所周知小麥可以被制作為面粉，這也使得河南地區(qū)的主食大部分都是面食，并且衍生出了許多特別的面食面點(diǎn)，排行榜123今天要為大家?guī)淼氖呛幽系氖竺纥c(diǎn)排行榜，一起來看看有哪些吧~
河南十大面點(diǎn)排行榜
1.鄭州燴面
2.雞蛋灌餅
3.燙面角
4.酸漿面條
5.開花饃
6.開封焙面
7.饸饹面
8.南陽板面
9.商水疙瘩面
10.雙麻火燒
1.鄭州燴面
主料：小麥面粉、羊肉、木耳
鄭州燴面是河南地區(qū)一道非常具有代表性的面食餐點(diǎn)，這道美食是非常典型的河南豫菜代表作，而一碗醇正的鄭州燴面只需要喝它的湯，真正的鄭州燴面使用的是熬制了幾個(gè)小時(shí)的大骨湯。
2.雞蛋灌餅
主料：面粉、雞蛋、生菜
雞蛋灌餅是河南地區(qū)一道大街小巷十分常見的面食餐點(diǎn)，雞蛋灌餅起源于河南省的信陽市，這道美食的制作方法十分的簡(jiǎn)單，將打好的雞蛋液灌入到半熟的大餅當(dāng)中，然后放入生菜和其他調(diào)料皆可。
3.燙面角
主料：面粉、豬肉
燙面角是河南地區(qū)一道非常有特色的面食餐點(diǎn)，在河南十大名吃排行榜中，燙面角起源于河河南省洛陽市的新安縣，是民國時(shí)期的王金斗制作而成的，燙面角的形狀非常的好看，就像是一輪輪彎彎的月亮，而且外形晶瑩剔透。
4.酸漿面條
主料：面粉、辣椒油
酸漿面條是河南地區(qū)一道比較樸實(shí)的面食餐點(diǎn)，這道美食最為重要的便是它的酸漿，酸漿使用磨好的綠豆粉漿發(fā)酵而成，等它發(fā)酵成熟之后加入純凈水，然后就形成了獨(dú)特的酸漿水。
5.開花饃
主料：面粉、白糖
開花饃是河南地區(qū)一道歷史非常悠久的面食餐點(diǎn)，早在晉朝時(shí)期開花饃就已經(jīng)被制作出來了，并且成為了民間非常傳統(tǒng)的一道小吃，因?yàn)橹谱髌饋硎值暮?jiǎn)單、容易攜帶等優(yōu)點(diǎn)，受到了人們的歡迎。
6.開封焙面
主料：面粉、香醋
開封焙面是河南地區(qū)一道知名度比較高的面食餐點(diǎn)，早在北宋時(shí)期開封焙面就已經(jīng)出現(xiàn)在了歷史的舞臺(tái)上，而后又在清朝時(shí)期獲得了清光緒皇帝和慈禧太后的喜愛，是一道非常典型的豫菜美食。
7.饸饹面
主料：蕎麥面、高粱面
饸饹面是河南省郟縣一道傳統(tǒng)的面食餐點(diǎn)，這道面食的制作方式非常的特殊，他使用的是一種饸饹床子，用河南地區(qū)特產(chǎn)的蕎麥面和高粱面混合在一起，然后將其制作成為面條，粗糧的面條口感會(huì)更加硬一點(diǎn)。
8.南陽板面
主料：面粉
南陽板面是河南省南陽市新野縣一道傳統(tǒng)的面食餐點(diǎn)，這道面食的主要特色就在于其配菜，南陽板面會(huì)使用熱辣的牛油作為湯底，然后加入海帶、蔬菜和黃豆等，配料十分的豐富。
9.商水疙瘩面
主料：面粉、小蔥
商水疙瘩面是河南地區(qū)一道非常節(jié)省時(shí)間的面食餐點(diǎn)，疙瘩面的制作方式非常的簡(jiǎn)易，不需要將面團(tuán)拉成細(xì)長的面條，可以隨意的將面團(tuán)揪成片，然后將其放入到滾燙的熱水中，煮熟加入調(diào)料即可。
10.雙麻火燒
主料：面粉、芝麻
雙麻火燒是河南省開封市一道十分傳統(tǒng)的面食餐點(diǎn)，通常被作為早點(diǎn)或者是夜宵，制作好的雙麻火燒的口感比較酥脆，加上厚厚的芝麻，有著一股天然的麥香味和焦香味，通常河南人會(huì)將其和油茶一起吃。
