沈陽是遼寧省的省會城市,也是國家歷史文化名城和著名的冰雪旅游城市,這樣一個地方自然少不了各種特色美食,那么沈陽最有名的美食小吃是哪些呢?今天小編為大家盤點了沈陽十大著名小吃,一起來看看吧!
沈陽十大著名小吃
1、鍋包肉
鍋包肉不僅是遼寧沈陽的特色美食,也是遼寧十大經(jīng)典名菜之一,其歷史十分悠久,約起源于清朝光緒年間,是以豬里脊肉為主要食材制作的,味道十分酸甜可口。
2、老邊餃子
老邊餃子也是沈陽一道歷史非常悠久的美食小吃,其選料講究,制作方法精細,造型也很別致,餃子皮薄餡多,可以煮著吃,也可以蒸著吃或者煎著吃,在當?shù)胤浅S忻?/p>
3、馬家燒麥
馬家燒麥是沈陽一道有著特殊風味的回民小吃,燒麥的餡是使用牛的三叉、紫蓋、腰窩油等三個部位的肉制作的,味道十分鮮美,造型美觀,深受群眾歡迎。
4、楊家吊爐餅
楊家吊爐餅是沈陽市的一道傳統(tǒng)名吃,燒餅選料講究,制作方法獨特,外觀色澤金黃,吃起來外酥里嫩,十分香酥可口,在配上當?shù)靥刂频碾u蛋糕,別有一番滋味。
5、李連貴熏肉大餅
李連貴熏肉大餅是起源于吉林省四平市的一道傳統(tǒng)特色小吃,在遼寧沈陽等地也非常流行,餅中的熏肉是使用十多種香料和中藥秘制而成的,夾在餅中一起吃味道十分酥軟咸香。
6、西塔大冷面
西塔大冷面也叫朝鮮冷面,冷面的面條是現(xiàn)壓的,吃起來口感非常筋道,再配上特殊熬制的高湯和各種配菜,味道十分爽口,深受各地人們的喜愛。
7、沈陽回頭
沈陽回頭是沈陽市一道以面粉為主要原料制作的小吃,據(jù)說起源于清朝光緒年間,是用面粉制作的餅皮包上牛、羊肉和蔬菜制作的餡放在鍋中煎熟而成,吃起來外焦里嫩,非常美味。
8、老山記海城餡餅
老山記海城餡餅也是沈陽非常有名的一道小吃,餡餅的餡種類非常多樣,有蔬菜餡的,擁有魚翅、海參、大蝦等調制的,外皮十分酥脆,吃的時候還會再配上蒜泥、辣椒油等蘸著吃。
9、康平羊湯
康平羊湯是沈陽享譽整個東北地區(qū)的一道名小吃,是將羊肉、羊骨、羊雜碎放在一起煮成的,不僅味道鮮美可口,老少皆宜,而且還具有很好的滋補功效。
10、白肉血腸
白肉血腸是東北地區(qū)滿族的傳統(tǒng)美食,也是當?shù)爻青l(xiāng)居民殺年豬后宴請親友的一道菜,血腸是將豬血和其他配料灌入腸衣中制作的,再配上豬肉和酸菜一直煮,味道十分獨特。