說起咖啡想必大家一定都不陌生它是最受歐洲、美國等西方國家人民所喜愛的飲品,咖啡的制成是由經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作而成??Х榷沟暮脡臎Q定了咖啡口感的好與壞,現(xiàn)在跟隨小編來看看世界十大著名優(yōu)質(zhì)咖啡豆的種植產(chǎn)地吧。
世界十大著名咖啡豆產(chǎn)地
1. 巴西
提起巴西人們最先想到的是巴西足球隊創(chuàng)造的一個又一個的奇跡,殊不知巴西也是世界上最的咖啡豆的種植生產(chǎn)大國。巴西一共有21個洲其中有17個洲種植產(chǎn)出咖啡豆,亞馬遜河流水系以及亞熱帶季風性濕潤氣候讓該地區(qū)的全年氣溫溫差沒有太大的浮動最高溫度也就在25℃至28℃之間最低溫度在15℃至19℃之間良好的氣候環(huán)境條件使咖啡豆口感香醇、微甜偏中性可與其他種類的咖啡豆混合調(diào)制。
2. 中國云南
我們身邊熟知的咖啡店像什么星巴克、瑞幸咖啡等多少采用了點來自云南的咖啡豆,云南地處中國西南邊陲地區(qū)北回歸線貫穿全省,在那里的物種爭奇斗艷多種多樣風景也是非常怡人不愧于“七彩云南”之稱號。云南屬于亞熱帶高原季風性氣候終年溫暖濕潤,早晚涼中午較熱尤其冬春季一天早晚的溫差有12℃~10℃。云南咖啡豆小顆粒居多但產(chǎn)量大口感有著精致的酸質(zhì),甘草般的甜感,醇厚度稍低,整體平衡。
3. 印度尼西亞
印尼是東南亞國家是世界上生物資源最豐富的地方,印尼約有四萬種植物其中藥類植物占比很大。印度尼西亞也身處熱帶區(qū)域典型的熱帶雨林氣候,夏季降水豐富。印度尼西亞種咖啡的歷史可追溯到1696年荷蘭人將咖啡豆引入該地區(qū),試種成功沒多久咖啡樹染上葉銹病,成片的咖啡豆遭到損傷后來印度尼西亞又引進了非洲的羅布斯塔咖啡豆種咖啡豆的經(jīng)歷可謂是一波三折,最終印度尼西亞的咖啡豆也獲得了國際上的一致好評。
4. 夏威夷
夏威夷是許多喜歡旅行的朋友的向往之地,在很多人的印象中夏威夷主打的是旅游行業(yè)因此忽略了農(nóng)業(yè)也是當?shù)刂匾慕?jīng)濟支柱。夏威夷適合甘蔗、菠蘿、香蕉、咖啡等農(nóng)作物的生長,因此夏威夷咖啡豆外形完美,果實非常飽滿被稱為“世界上最美的咖啡豆”這種咖啡豆磨出來的咖啡口感柔美、濃香算得上是上等咖啡。
5. 牙買加
著名的藍山咖啡就是位于牙買加,藍山山脈2100的海拔得天獨厚的優(yōu)勢讓那里的氣候涼爽降水頻繁,但時常有颶風騷擾。在這里使用混合種植法種植咖啡樹規(guī)模較小的莊園也會有著不錯的收成,世界上牙買加的主要買家是日本百分之九十都會流入日本,其次也會銷往美國、英國70或60多噸,牙買加的咖啡豆也是供不應求的。
6. 危地馬拉
危地馬拉這個地名對于許多人來說有些陌生,但瑪雅文化人們并不陌生因為瑪雅城城的遺址就在那里。當?shù)厝私?jīng)營的咖啡業(yè)曾使得危地馬拉的經(jīng)濟一度繁榮。危地馬拉的安提瓜咖啡豆表面光滑,質(zhì)量好有著咖啡中的貴族之稱??Х榷蛊幔兜老愦际亲钸m合用來調(diào)配混合咖啡的最佳材料。
7. 肯尼亞
肯尼亞位于非洲東部,近海地區(qū)都是平原其余部分都是1500至2100海拔高度的山脈所屬熱帶季風區(qū)這樣的海拔河流和湖泊眾多最適合優(yōu)質(zhì)咖啡豆的生長,那里的咖啡豆果實飽滿肉質(zhì)豐厚。這種咖啡豆加工出來的口感濃郁、甘甜。
8. 埃塞俄比亞
埃塞俄比亞有著上千年種植咖啡豆的悠久歷史和加工傳統(tǒng)成就了阿拉比卡豆,使其帶有獨特的檸檬、柑橘的果酸味,口感清晰明亮埃塞俄比亞可以說是非洲大陸咖啡的代表地區(qū)。
9. 哥斯達黎加
咖啡產(chǎn)業(yè)對于哥斯達黎加來說是最主要的經(jīng)濟來源,他們從1808年引進咖啡樹的種子至今已有200年的種植經(jīng)歷。正是因為這里的咖啡豆經(jīng)過細致地打磨,讓哥斯達黎加的咖啡口感溫和。
10. 哥倫比亞
哥倫比亞咖啡他是首個冠以國家名字的咖啡,可見哥倫比亞對自家咖啡有著滿滿的自信心,在那里加工后的咖啡豆雖然有著甘甜的香氣但因為濃合度多用于高級混合咖啡的制成。相比濃郁的巴西咖啡,哥倫比亞咖啡就是清新淡雅的代名詞算是咖啡界的一股清流吧。