說到重慶的美食,大家都會想到重慶火鍋,其實重慶除了火鍋之外還有很多的特色美食和知名小吃,那么重慶最有名的小吃有哪些呢?今天小編為大家盤點了重慶小吃排名前十名,一起來看看吧!
重慶小吃排名前十名
1、重慶小面
要問重慶什么小吃最火爆,重慶小面一定是榜上有名的,重慶小面作為重慶最著名的美食之一,吃起來十分麻辣鮮香,口感筋道,如今在全國各地都非常流行,是中國十大最好吃的面條之一。
2、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉也是重慶非常流行的一道地方傳統(tǒng)小吃,也是重慶最有代表性的美食之一,酸辣粉的粉絲是以紅薯和豌豆淀粉為原料手工制作的,味道酸辣鮮香,非常開胃,深受人們喜愛。
3、山城小湯圓
山城小湯圓是重慶市的傳統(tǒng)特色小吃之一,湯圓是以糯米粉做皮,以黑芝麻、豬膘油、白糖粉和核桃仁等食材作餡,外觀小巧玲瓏,吃起來香甜軟糯,深受當(dāng)代人的喜愛。
4、涪陵油醪糟
涪陵油醪糟是重慶一道有著200多年歷史的傳統(tǒng)特色小吃,約創(chuàng)始于清朝嘉慶年間,其選料講究,制作方法精細(xì),制作的工序比較繁瑣,味道十分香甜可口,而且油而不膩。
5、重慶抄手
重慶抄手是餛飩的一種,也是重慶人最喜愛的美食之一,抄手的餡是以豬背柳肉和凈荸薺為主要原料制作的,外觀形似元寶,吃起來口感香滑細(xì)膩,配上紅油高湯和青菜更是一絕。
6、重慶麻辣燙
麻辣燙起源于四川,而重慶麻辣燙也叫渝味麻辣燙,憑借其用料廣泛、味型多樣的特點而聞名,對原料的要求也十分嚴(yán)格,吃法和火鍋相似,十分麻辣鮮香。
7、陳麻花
陳麻花也叫磁器口夏麻花,是源自重慶市沙坪壩區(qū)磁器口古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)小吃,也是重慶方便攜帶的小吃之一,陳麻花口味非常多樣,有原味、黑芝麻味、椒鹽味等等,口感也十分酥脆。
8、重慶擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是四川成都和重慶地區(qū)都非常流行的小吃,也是重慶小吃排名前十名之一,重慶擔(dān)擔(dān)面以正東擔(dān)擔(dān)面為代表,不僅色澤美觀,而且口感滑嫩爽口,麻辣鮮香。
9、九園包子
九園包子是重慶有著近百年歷史的重慶老字號小吃,起源于民國時期,憑借新鮮的食材和獨特的口味而深受人們喜愛,九園包子不僅造型美觀,而且皮薄餡足,吃起來松軟可口。
10、重慶豆花飯
豆花飯是以大米飯和水豆花為主要原料制作的一道重慶名小吃,除大米飯和水豆花還有黃豆芽、豬肉末、油辣椒等豐富的配料,吃起來素而不淡,十分清爽可口,是去重慶必吃的十大名吃之一。