鳳梨酥是中國(guó)十大傳統(tǒng)點(diǎn)心之一，主要發(fā)源于我國(guó)閩南地區(qū)，因口感香甜細(xì)膩，受到人們的喜愛，如今已經(jīng)是一種非常常見的甜點(diǎn)了。而在臺(tái)灣一個(gè)著名的店鋪之中，有一個(gè)由金磚制作而成的鳳梨酥，被稱為世界之最，那么接下來排行榜123網(wǎng)就為大家介紹一下吧!
全世界最大的金磚鳳梨酥
全世界最大的金磚鳳梨酥指的是在臺(tái)灣伴手禮店“幾分甜”中放置的一個(gè)金磚鳳梨酥，長(zhǎng)60厘米、寬40厘米，重36斤，是該店的鎮(zhèn)店之寶，比傳統(tǒng)規(guī)格的鳳梨酥要放大100倍。不過金磚鳳梨酥并不是由金子制作而成，而是因?yàn)槭忻嫔系镍P梨酥大多被制成長(zhǎng)條狀，一些優(yōu)秀的鳳梨酥就被賦予“金磚”的稱號(hào)，所以這個(gè)“鎮(zhèn)店之寶”就被稱為金磚鳳梨酥了。
鳳梨酥的做法
鳳梨酥是一種傳統(tǒng)美食，相傳早在三國(guó)時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)了，該糕點(diǎn)主要是以低筋面粉制程表皮，然后用冬瓜肉和無鹽黃油等調(diào)料一起制成餡料，再將餡料包入皮之中，用模具塑形后放入烤箱進(jìn)行烤制，味道香甜可口，口感細(xì)膩，受到了許多人的喜愛。不過如今市面上出現(xiàn)了太多的劣質(zhì)鳳梨酥，味道十分甜膩，因此鳳梨酥的銷量也受到了影響。
幾分甜品牌市場(chǎng)
幾分甜因創(chuàng)意伴手禮和新鮮美味的面包而在中國(guó)臺(tái)灣大受好評(píng)，成為了臺(tái)灣連鎖烘焙業(yè)中的第一品牌，其中鳳梨酥更是受到了大陸游客的喜愛。于是該公司董事長(zhǎng)許湘鋐便著手在上海開出了其在大陸的第一家門店。目前，幾分甜正在以每年15%到20%的速度占據(jù)市場(chǎng)，其中大陸游客的貢獻(xiàn)非常大。
