桄榔粉是采用桂西南深山叢中特有的桄榔樹加工制作而成的廣西傳統(tǒng)特產，是森林營養(yǎng)食品中之珍品，其口味鮮辣可口，有一定的麻辣味道，能夠滿足人們的口味需求。崇左桄榔粉是崇左地方的特色美食，也是廣西特色小吃之一。