淮南是安徽省的地級市，也是中國優(yōu)秀的旅游城市，還有著“五彩淮南”之稱，其飲食文化也十分豐富多彩，其菜系不僅是徽菜的重要組成部分，還有著很多有名的特色小吃，那么淮南最有名的小吃是哪些呢?下面就讓我們一起來看看安徽淮南十大名吃吧!

安徽淮南十大名吃

1、淮南牛肉湯

　　淮南牛肉湯不僅是安徽淮南的特色小吃，也是中國十大名湯排行榜之一，在全國各地都很有名，主要是以黃牛肉、粉絲、千張等食材制作的，味道十分鮮香爽辣。

2、蘆集綠豆圓

　　蘆集綠豆圓是源自安徽淮南蘆集鎮(zhèn)的特色小吃，主要是以綠豆粉、淮河蝦皮、面粉、綠豆芽等食材制作后油炸而成，既可以直接食用，也可以用來煮、燴、燙。

3、壽縣大救駕

　　壽縣大救駕是源自安徽淮南壽縣的著名特色小吃，其歷史十分悠久，距今已有一千多年了，其由來還和宋太祖趙匡胤有關(guān)，主要是用豬板油、金橘餅、核桃仁等制作的。

4、八公山豆腐

　　八公山豆腐是安徽淮南的地方傳統(tǒng)小吃之一，是以豆腐為主要食材制作的，不僅外觀晶瑩剔透，色白如玉，而且吃起來十分滑嫩可口，深受當?shù)厝讼矏邸?/p>

5、上窯馓子

　　上窯馓子是源自安徽淮南上窯的傳統(tǒng)面食，是當?shù)厝撕彻?jié)時必吃的一種食品，主要是用面粉、明礬、精鹽等原料經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作的，味道十分酥脆可口。

6、洛河豆餅

　　洛河豆餅是安徽淮南洛河一帶非常流行的一種美食小吃，主要是使用綠豆粉和面粉制作而成的銅錢大小的餅片，食用時可以炒、炸、燴，風(fēng)味十分獨特。

7、蒸香菇盒

　　蒸香菇盒不僅是安徽淮南的名小吃，也是安徽省的一道傳統(tǒng)名菜，是以豬肉和香菇為主要食材制作的，成菜不僅外形美觀，而且味道鮮美可口，營養(yǎng)也十分豐富。

8、朱馬店羊肉湯

　　朱馬店羊肉湯是源自安徽淮南臺縣朱馬店鎮(zhèn)的一道有著百年歷史的特色小吃，也是淮南市有名的小吃之一，憑借其香辣可口的味道和豐富的營養(yǎng)而聞名。

9、淮南糍糕

　　淮南糍糕是以糯米為主要食材制作的一道淮南市很有名的糕點，糍糕呈方塊狀，被炸制金黃后不僅香氣撲鼻，而且吃起來香酥軟糯，十分美味。

10、淮南豆腐干

　　淮南豆腐干是以豆腐為主要食材，使用茴香、花椒、大料等調(diào)料加工而成的一種美食小吃，味道十分咸香可口，而且營養(yǎng)豐富，還有著“素火腿”的美稱。