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海南必買的十大美食特產排行榜

海南必買的十大美食特產排行榜

荒城舊夢的頭像
排行榜123
更新時間:2024-06-14 10:23:18·3.19K投票次·瀏覽:1000
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海南地處東亞與南亞交匯處,作為我國面向世界的南大門,這里的飲食文化源遠流長,該省熱帶的氣候和豐饒的土地,為各種食材的生長提供了得天獨厚的條件,誕生了很多美食特產,那么海南吃的特產有哪些值得買的?海南省特產美食有哪些?排行榜123網通過查詢各大網站,整理了去海南必買的10大美食特產。

海南必買的十大美食特產排行榜

黃燈籠辣椒醬
分類:傳統調味品
產地:海南省
推薦理由:黃燈籠辣椒醬是主要流行于海南地區(qū)的辣椒醬品牌,其由產自海南南部的黃辣椒為原食材制作而成,黃辣椒的辣度達十五萬辣度單位,而且具有很高的營養(yǎng)價值,遠遠超過其他品種的辣椒,歷來暢銷全國各地,得到了消費者的青睞。【展開】
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海南文昌雞
分類:海南特產
產地:海南省文昌市
推薦理由:海南文昌雞,海南省文昌市特產,中國國家地理標志產品。海南文昌雞因產自文昌故名文昌雞,是海南省地方優(yōu)良肉雞品種,具有四百多年的傳統名牌產品,以其體型方圓,腳脛細短,皮薄骨酥,肉質香甜嫩滑,營養(yǎng)豐富,具有色、香、味、型、營養(yǎng)俱佳,百吃不厭等特色,榮居海南四大名菜之首。海南文昌雞歷史悠久,文昌雞是海南省的地方雞種,已有400多年的養(yǎng)殖歷史,具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特點。這道菜味道鮮美,肉質鮮嫩,廣受食客的喜愛,2004年09月29日,原國家質檢總局批準對海南文昌雞實施原產地域產品保護。【展開】
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三亞紅糖年糕
分類:小吃
產地:海南
推薦理由:紅糖年糕是海南一道傳統的特色糕點小吃,海南人過春節(jié)有吃年糕的習慣,在陵水、三亞等地,每逢年末,家家戶戶都會開始煮紅糖年糕,磨好的糯米粉、紅糖、生姜、花生油一起制作,煮好后要趁熱放進筐里定型,過年時吃上一口,口感粘糯香甜,寓意著香甜美滿的新一年。紅糖年糕尤其以三亞的紅糖年糕最為著名,年糕的種類很多,有用沙糖做的棕色年糕,也有用白糖做的呈銀色的年糕。而三亞紅糖年糕更是被中國烹飪協會評選為海南榜的中國地域十大名小吃。【展開】
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和樂蟹
分類:海南特產
產地:海南省萬寧市
推薦理由:和樂蟹,海南省萬寧市特產,中國國家地理標志產品。萬寧市位于海南島的東南部,碧海藍天,青山綠水,皓白沙灘,形成天然的空氣凈化屏障和防疫屏障,屬中國海域獨特的無污染的優(yōu)質生態(tài)區(qū)。生長在這里的蟹自然就肥美肉嫩、卵滿膏多,獨具特色,使和樂蟹成為海南傳統名萊,難得的健康環(huán)保食品。和樂蟹是海南省地方優(yōu)良海鮮品種,傳統名牌產品,具有體肥肉嫩、味美、卵滿膏肥,營養(yǎng)俱佳等特色,以獨特的香、鮮、嫩、酥四絕,榮居海南四大名菜之一,與文昌雞、東山羊齊名。和樂蟹比一般河蟹肉質優(yōu)、肉量多,和樂蟹蟹膏色澤金黃油亮,酷似咸蛋黃,香味撲鼻,色鮮味美,營養(yǎng)豐富,為海南省特產。【展開】
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屯昌黑豬
產地:海南省屯昌縣
推薦理由:屯昌黑豬,海南省屯昌縣特產。屯昌黑豬是海南省三大地方優(yōu)良品種之一,因產于屯昌得名。它外表以白肚皮、三角形印堂、黑脊背為主要特征。以皮薄、肉嫩、味香而聞名海南。經過多年的精心培育,屯昌黑豬具備抗病力強、耐粗飼、生長速度快、肉質鮮美等特點。【展開】
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儋州粽子
產地:儋州市
推薦理由:儋州粽子,海南省儋州市特產。儋州粽子的歷史源遠流長,經過長時間的發(fā)展,制作技術更為成熟,類型更為多樣。儋州粽子粽角端正,扎線松緊適當,剝去粽葉,粽體表面呈粽葉淺綠色光澤,粽體內有餡料,糯而不爛,咸甜適口。還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等營養(yǎng)物質,營養(yǎng)價值較高。【展開】
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白斬加積鴨
分類:海南美食
推薦理由:白斬加積鴨是以加積鴨為主料制而成的美食,也是是海南特色名菜之一,加積鴨的烹制方法多種多樣,白斬加積鴨是將加積鴨去毛處理洗凈后,放入沸水里浸熟(保持沸水不滾),然后斬成小塊后裝盤,蘸料汁吃。白斬加積鴨的做法跟白切雞肉有點像。但以白斬(又稱白切)最能體現原汁原味,因之最為有名。白斬加積鴨吃過的人不多,是一道非常不錯的特色菜。該菜品皮白肉厚,香氣誘人,佐料助味,清爽脆滑,耐人尋味。【展開】
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臨高烤乳豬
分類:海南美食
產地:臨高縣
推薦理由:臨高乳豬,傳統名肴,屬于海南菜。它以口味皮脆、肉細、骨酥、味香而聞名,以燒烤最佳。臨高豬品質佳,所產臨高乳豬是海南著名特產,具有皮薄、骨細、瘦肉多、脂肪少等特點。臨高乳豬用炭火燒烤后皮脆、肉香、骨酥,香氣四溢,風味獨特。臨高烤乳豬是選用文昌乳豬作為原料,將乳豬處理后洗凈,經過腌制入味,用炭火烤4-5個小時后,切塊后裝盤就可以食用了。剛烤好的臨高烤乳豬的色澤焦黃色,非常誘人,豬皮酥脆,肉質鮮嫩入味,非常好吃。值得注意的是,吃臨高乳豬是要講究時間的,剛烤出來不久的乳豬是最香脆的,不要等到放置二個小時后,否則可能會讓原本的味道大打折扣。臨高烤乳豬是一道非常好吃的名菜,廣受食客喜愛。【展開】
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萬寧東山羊肉
產地:海南省萬寧市
推薦理由:萬寧東山羊肉是來自海南萬寧市的特產,其鮮肉肉質鮮紅有光澤,致密有彈性,皮薄呈灰白色,脂肪呈淡黃色,具有新鮮羊肉固有的氣味,無異味。經傳統方法烹飪后,肉嫩湯白,肥而不膩,味香且無膻味,歷來也被評為全國農產品地理標志。【展開】
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興隆咖啡
分類:海南特產
產地:海南省萬寧市
推薦理由:興隆咖啡,海南省萬寧市特產,中國國家地理標志產品。該產品包括興隆咖啡樹,興隆咖啡豆和興隆咖啡粉。興隆咖啡樹屬于茜草科多年生木本植物,屬中粒種咖啡(在國外稱羅撥士升種),一般樹高35米,其葉子呈長卵形,花白色,葉茂盛;興隆咖啡豆咖啡顆粒大,果子成串,成熟呈深紅色,有香味。脫皮的咖啡豆圓滑光潔、品質優(yōu)良;興隆咖啡粉精選興隆咖啡豆為原料,采用先進設備,科學配料,精工特制??Х确鄢噬詈稚?,濃郁芳香,不沾杯,味道微苦而香,飲后回味無窮,余香持久,營養(yǎng)豐富。興隆咖啡在繼續(xù)東南亞傳統焙炒工藝的基礎上,經過兩代咖啡人幾十年不斷的錘煉和提高,形成了一套既原始又充滿神秘色彩的焙炒技術,使興隆咖啡的飲料在顏色、芳香、口感上都具有獨特的風格。【展開】
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標簽: 海南特產
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