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蘭州十大美食排行榜

蘭州十大美食排行榜

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排行榜123
更新時間:2022-12-08 10:28:47·7.05K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網用戶列舉了蘭州十大美食排行榜,為您推薦蘭州特有的美食,其中包括蘭州拉面、蘭州釀皮、蘭州漿水面、蘭州灰豆子、甜醅子等蘭州地方特色美食,告訴您蘭州哪些美食,蘭州最有特色的美食排行榜均為用戶票選,供您參考。

蘭州十大美食排行榜

蘭州黃燜羊肉
分類:蘭州美食
產地:蘭州
推薦理由:蘭州黃燜羊肉的肉類品質細嫩,沒有腥膻味兒,有很高的滋補價值。除了羊肉,再加上定西特產的土豆,由土豆制成的手搟粉,再配以洋蔥、青蒜苗和紅綠辣椒,悶好之后就是色澤鮮亮,口味濃香的特色美食了。【展開】
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蘭州羊雜碎
分類:特色美食
產地:蘭州
推薦理由:蘭州羊雜碎是一道風味美食,其制作材料都是羊身上的邊角料,但是憑借其美味,依舊十分受歡迎。它的制作方式就是將一些羊的心肝等內臟放進一鍋燉煮,小火慢熬,鮮香之味由湯滲入肉中,由肉展現(xiàn)芳華,每一口羊雜都是鮮嫩無比,絲毫不感覺腥膻,來上一碗,頗具滋味。【展開】
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蘭州手抓羊肉
分類:蘭州美食
產地:蘭州
推薦理由:蘭州手抓羊肉是甘肅的一道知名的美食,許多的外地人都會專門前往打卡品嘗。其羊肉口感細嫩,經過處理后少了羊膻味,其肉赤膘白,肥而不膩,油潤肉酥,質嫩滑軟,十分可口。且其制作方式比較簡單,在家也可自己做。【展開】
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蘭州漿水面
分類:蘭州風味小吃
產地:蘭州
推薦理由:蘭州漿水面在當?shù)厥且坏捞厣朗?,其看起來十分的清淡,有著微微的酸味。其面條手工的最好,切得細細勻勻的,出鍋后用涼水漂一下,入碗后舀入漿水湯就可以吃了。吃漿水面最搭的菜是一碟虎皮辣子,再加上一碟鹵豬肉。【展開】
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蘭州灰豆子
分類:蘭州風味小吃
產地:蘭州
推薦理由:蘭州灰豆子是當?shù)鬲氂械囊环N甜食美味小吃,使用的是用當?shù)氐呐罨遗c豌豆,紅棗,白糖一起熬煮成的。溫熱的豆子綿密軟糯,有沙沙的口感。靜置一段時間后把碗底的糖攪起來,微微的甜味兒混合豆子原有的清香,十分解膩。【展開】
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甜醅子
分類:蘭州小吃
產地:蘭州
推薦理由:甜醅子是一道蘭州的傳統(tǒng)小吃,是甜口的,其食用時兌入涼開水、糖,口感酸甜,具有解暑功效,在夏日的時候很受歡迎。其吃的時候散發(fā)出陣陣的酒香,夏天吃它能清心提神,去除倦意,冬天食用則能壯身暖胃,增加食欲。【展開】
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牛奶雞蛋醪糟
分類:特色美食
產地:甘肅
推薦理由:牛奶雞蛋醪糟是甘肅當?shù)氐囊坏捞厣L味小吃,其其牛奶爽滑,雞蛋濃郁,淡淡的酒香融合了奶香,還有嫩嫩的蛋花和略呈凝固態(tài)的牛奶,配上濃郁的芝麻香氣,解饞、解渴、解飽。且其制作的方式很簡單,自己在家就可以做。【展開】
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熱冬果
分類:小吃
產地:甘肅
推薦理由:熱冬果是蘭州在冬季必吃的漢族傳統(tǒng)小吃,當?shù)匾驗榈乩砦恢迷?,地氣干燥,而熱冬果是冬季下火之佳品。每年初冬,以往的蘭州街頭,賣熱冬果的小攤便隨處可見。其這種美食十分的甘甜,吃了還有滋陰、潤肺、止咳化痰的功效。【展開】
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蘭州釀皮
分類:蘭州風味小吃
產地:蘭州
推薦理由:蘭州釀皮是一道當?shù)氐奶厣L味美食,其味美爽口,經濟實惠,既有菜又有飯。同時又是一種快餐,受到群眾的喜愛。它的做法很簡單,將優(yōu)質面粉加入水,揉成團,然后在清水中反復搓洗,使面粉中的蛋白質與淀粉分離,分離出來的蛋白質,俗稱面筋。【展開】
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蘭州牛肉面
分類:風味小吃,地方特色小吃
產地:蘭州
推薦理由:蘭州牛肉面起源于清嘉慶年間,創(chuàng)始人是當時的國子監(jiān)太學生陳維精,蘭州牛肉面作為蘭州的傳統(tǒng)美食有著湯清,面筋道,牛肉爛軟,蘿卜白凈,辣油紅艷,香菜翠綠等特色而聞名國內大小地方,吃的時候還可以在其中加有蒜苗,醋等多個調味料使其口感層次更豐富,并且隨著時代變化,蘭州牛肉面在國外也開設有店鋪分家。【展開】
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標簽: 甘肅美食
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